Die Union Maraîchère de Genève (UMG) beschäftigt sich bereits seit einigen Jahren mit ihrem CO2-Ausstoß und hat 2017 eine Lebenszyklusanalyse von der Firma Sofies erstellen lassen. Die größten Kohlenstoffemissionen entstehen durch die Beheizung der Gewächshäuser mit Erdgas. Diese Heizung soll die optimale Temperatur, Luftfeuchtigkeit und den optimalen CO2-Gehalt aufrechterhalten, um das Wachstum und die Fruchtbildung der Pflanzen zu maximieren und gleichzeitig das Auftreten von Krankheiten (und damit den Einsatz von Pestiziden) zu begrenzen.
Heute verlangen einige Händler eine vollständige Substitution dieser fossilen Brennstoffe in einem Zeitplan, der nicht mit der kantonalen Energieplanung, von der die UMG abhängt, abgestimmt ist.
Das mit La Fabrique Circulaire durchgeführte Projekt ermöglichte es, die Kohlenstofffrage umfassend anzugehen, indem :
- Technische Lösungen für die Reduzierung des Verbrauchs der Gewächshäuser sowie alternative Energiequellen (erneuerbare Energien) und mögliche Kohlenstoffsenken identifiziert wurden ;
- Szenarien für die Dekarbonisierung in Übereinstimmung mit den kantonalen Plänen vorschlagen.
Diese Arbeit wird es ermöglichen, den Händlern, die Kunden der UMG sind, eine glaubwürdige und strukturierte Alternative anzubieten.
Xavier Patry Direktor, Union Maraîchère de Genève
Aurélien Picaud Vizedirektor, Union Maraîchère de Genève
